> น้ำมันคริลล์ (Krill Oil) คืออะไร
สารอาหารใน น้ำมันคริลล์ (Krill Oil) ได้แก่
> กรดไขมันในกลุ่ม โอเมก้า 3 ในรูปฟอสโฟลิพิด
มีกรดไขมันที่สำคัญอยู่ 2 ชนิดคือ
1. EPA (Eicosapentaenoic Acid)
กรดไขมัน EPA มีส่วนช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือด ป้องกันไขมันอุดตันหลอดเลือด ป้องกันการเกาะตัวของเกล็กเลือด ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นดีขึ้น นอกจากนั้นยังมีส่วนช่วยบรรเทาอาการข้อเสื่อม ข้อรูมาตอยด์ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดไขมันในเลือด และบรรเทาอาหารอักเสบของข้อ
2. DHA (Docosahexaenoic Acid)
กรดไขมัน DHA มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง และสายตา ช่วยเสริมสร้าง และป้องกันความเสื่อมของเซลล์สมอง การเรียนรู้ และความจำ จึงช่วยชะลอความเสื่อมของระบบประสาท และสมองในผู้ใหญ่ รวมถึงระบบสายตา ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
ดังนั้นกรดไขมัน EPA และ DHA มีคุณสมบัติในการกละลายน้ำได้ดี จึงทำให้ น้ำมันคริลล์ (Krill Oil) สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย มีประโยชน์ดังนี้
– ช่วยควบคุมระดับไขมันในหลอดเลือด ป้องกันการจับตัวของไขมันที่ไม่ดี (LDL)
– เสริมสร้างเซลล์สมอง ของทารกที่อยู่ในครรภ์มารดา เพื่มพัฒนาการทางการเรียนรู้ และความจำ
– ช่วยพัฒนาประสาทตาบริเวณจอตา หรือเรติน่าของตา
– ลดอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคทองสมองต่าง ๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์
> กรดไขมันในกลุ่ม โอเมก้า 6
กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นกรดไขมันในกลุ่ม Omega 6 ได้แก่ กรดไลโนเลอิก (Linoleic acid) และ กรดอะราคิโดนิก (Arachidonic Acid) เป็นกรดไขมันจำเป็น ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ ต้องได้รับสารอาหารเท่านั้น กรดไขมันดี ชนิดนี้ จะช่วยป้องกันดรคภัยต่าง ๆ ได้
- ลดการทำงานของเกล็ดเลือด ช่วยในการทำงานของอินซูลิน และช่วยควบคุมฮอร์โมนให้อยู่ในระดับปกติ
- ช่วยลดระดับไขมันโเลสเตอรอล ทั้ง HDL และ ไขมัน LDL
- ช่วยลดอาการปวด และอาการอักเสบต่าง ๆ เช่น ลดอาการปวดของสตรีในช่วงก่อนมีประจำเดือน เจ็บคัดตึงหน้าอก และอาการไม่สบาย ต่าง ๆ
- ช่วยคืนความชุ่มชื้นให้กับผิวที่แห้งกร้าน ริ้วรอยต่าง ๆ
> กรดไขมันในกลุ่ม โอเมก้า 9
กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่เป็นกรดไขมันกลุ่ม Omega 9 ได้แก่ กรดโอเลอิก (Oleic acid) และ กรดอิรูอิก (Erucic Acid) ประโยชน์ของ กรดไขมันกลุ่ม Omega 9 ที่ดีต่อร่างกาย คือ
- ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี LDL (Low Density Lipoprotein) และไตรกลีเซอร์ไรด์ (Triglyceride)
- ช่วยเพิ่มระดับของ HDL (High Density Lipoprotein)
- ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกายทำงานปกติ
- ช่วยป้องกันการเป็นโรคสมองเสื่อม บำรุงสมอง เสริมความจำ
> คริลล์ออย อุดมไปด้วยสารกลุ่มฟอสโฟลิพิด
สารกลุ่มฟอสโฟลิพิดใน Krill Oil มีประโยชน์ต่อการทำงานในระดับเซลล์ โดยเฉพาะในสมอง
- มีบทบาทในการสังเคราะห์โคลีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาท ช่วยให้ความจำและความสามรถในการเรียนรู้ดีขึ้น
- เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสมอง ช่วยฟื้นฟูความทรงจำและการเสื่อมของโรคอัลไซเมอร์
- ช่วยในการทำงานของสารสื่อประสาท บำบัดโรคซึมเศร้า อัลไซเมอร์ โรคหวาดระแวง โรคย้ำคิดย้ำทำ
> คริลล์ออยล์ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แอสตาแซนธิน (Astaxanthin)
สารต้านอนุมูลอิสระ แอสตาแซนธิน เป็นสารสีแดง ในกลุ่มแคโรทีนนอยด์ มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ประสิทธิภาพสูงที่สุด ช่วยในการปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ปกป้อง DNA ป้องกันการกลายพันธ์ของเซลล์ จึงช่วยในการปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายโดยแสงแดด ต่อต้านมะเร็ง
รูปภาพเปรียบเทียบ น้ำมันคริลล์ กับ น้ำมันปลาทั่วไป
> น้ำมันคริลล์ (Krill oil – คริลล์ออย) ประโยชน์ต่อสุขภาพ
+ มีผลต่อการสร้างสารสื่อประสาท และการสร้างพรอสตาแกลนดิน ที่มีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง
> น้ำมันคริลล์ (Krill Oil – คริลล์ออย) เหมาะกับใคร
ข้อเปรียบเทียบระหว่าง Krill oil และ Fish Oil
- Krill Oil แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่ดีกว่าทั่วไปด้วยคุณสมบัติพิเศษมากมาย
- Krill ที่นำมาสกัด คือ สิ่งมีชีวิตตัวแรก ๆ ในห่วงโซ่อาหารที่ไม่โดนถูกกินก่อน ถือเป็นแหล่งที่อยู่ห่างไกลจากสิ่งที่เป็นมลพิษจึงนับได้ว่า Krill เป็นแหล่งโปรตีนที่บริสุทธิ์ ไร้สารสารที่ก่อให้เกิดมลภาวะ (Dioxin) และโลหะหนักต่าง ๆ
- โอเมก้า 3 ที่พบใน Krill oil อยู่ในรูปของ Phospholipids สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและสมองได้ดีกว่า Omega-3 ที่อยู่ในโครงสร้าง Triglyceride หรือ โอเมก้า 3 แบบทั่วไป
- สามารถพบ Astaxanthin ซึ่งเป็นสารในกลุ่ม Carotinoid ที่มีคุณสมบัติเป็น Antioxidant อยู่ใน สารสกัด Krill Oil ในปริมาณที่สูงโดยมีคุณสมบัติที่ดูแลสุขภาพและผิวพรรณได้เป็นอย่างดี
- Krill oil มีคุณสมบัติละลายน้ำได้ จึงเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึม Krill oil ไปใช้ได้ดีกว่า โอเมก้า 3 แบบทั่วไป
- กลิ่นของ Krill oil ไม่เหม็นคาวเหมือนกับ Fish oil ( โอเมก้า 3 ) อีกด้วย เวลาเรอไม่มีกลิ่นปลาออกมา ( fishy after-taste )
Kangzen Krill Oil มีเอกสารการวิจัยรับรองว่าสกัดจาก Krill ในแถบทะเลแอนตาร์กติก และ ทะเลน้ำลึก ทำให้ปราศจากสารปนเปื้อน และโลหะหนัก ไม่มีสารพิษตกค้างสะสมในร่างกายจากการรับประทาน นำมาผ่านกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยี Eco Harvesting ทำให้ได้ น้ำมันคริลล์ (Krill Oil) ที่บริสุทธิ์
ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://kangzenhealthcare.blogspot.com/2014/05/krill-oil.html
